幼儿园是培养人的地方，是文明的象征。要树立一个幼儿园良好的形象，反映全园教职员工的精神面貌，必须营造一个“和谐、愉悦、安全、舒心”的工作、学习环境。而这些都与后勤管理的优劣密切相关。下面是小编为大家整理的关于幼儿园伙食发言稿【八篇】，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
第1篇: 幼儿园伙食发言稿
尊敬的公司领导：
餐厅即将开业，公司招聘了一批餐饮服务员，计划招聘46人，现正在陆续招聘中，于20XX年7月29日开始培训，培训期预计45天。
根据招聘条件，服务员工资为1300元/月，包吃住。由于餐厅尚未开业，同时所招聘人员流动较大，为此，暂时在弘成物业公司参与伙食，但物业公司人员多，经费紧张，请求公司领导给予餐饮服务员一定伙食补助，每月按实际人数及伙食天数对物业公司进行核算。
当否，请批示。
XX
XXXX年XX月XX日
第2篇: 幼儿园伙食发言稿
孩子的健康成长与饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。
每天清晨，总能看到许多家长拉着孩子讲今天的食谱：“宝宝，今天早上要吃什么饭，中午要吃什么饭，要多吃，菜叶吃，肉也吃。”每看到这些就促使我园对食品卫生及伙食制定提出了更高的要求。
下面我就谈一下我园的食堂管理及食谱制定的原则。
一、食堂管理为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。有健全的管理制度，并且聘用具有一定从业经验的厨师上岗。具有健康证。每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。
二、严格卫生操作流程。面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。一切容器标志明显，每餐清洗，定期消毒。严防传染病发生，确保广大师生的身体健康。工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。
三、严把食品进货关。我们定点购货，在食品采购过程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及注册商标等有关证件，建立档案资料保管，经得起卫生监督所随时监督验证。
四、所有食品24小时留样，保证食品卫生安全。比如：我们进的大米是东北大米，面粉是发达面。烹调用油是金龙鱼的，肉全部是坐炖肉，肉馅随买随吃。就是一张小小的粉皮，也是用精粉芡自己涮。食品加工方面幼儿园饮食卫生有着严格的要求，绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。
五、幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配，营养搭配，粗细粮搭配。向我们经常做面食，馍/面条都自己加工制作还有我们做的粥、和菜粥、绿豆粥，红豆粥，这样便于幼儿消化吸收，又有丰富的营养。此外我们还根据季节变化，冬天做羊肉烩面补充热量，夏天做黄瓜凉拌面，顺应儿童体质，促进儿童健康发展。
本学期开展这次的的家长品尝幼儿饭菜活动，通过此活动的开展，共同提高幼儿饭菜质量，为幼儿提供色、香、味、意、型、养俱佳的饭菜，确保幼儿身体健康。由于我们园所处的地理位置比较特殊，食堂面积特别有限，但我们工作开展的一丝不苟，井井有条，不定期接受上级部门，如：防疫站、卫生局、教育局的一次次检查和验收，靠扎实的工作和细致的作风，成功申报市级二级一类食堂并验收成功。
第3篇: 幼儿园伙食发言稿
尊敬的__领导：
为改善公司食堂伙食，使食堂供应花色品种增多，饭菜可口，给员工一个称心如意的就餐环境，人力资源部进行了认真思考，并付诸行动，取得了一定成绩。但由于近来物价上涨速度较快，周期较长，居高不下，给食堂费用造成了一定压力，为打破食堂目前存在的“换一菜式就超支”、“天天一个样，周周老面孔”的“守摊子”现状，充分发挥主观能动性，保证食品安全，改善伙食质量，提升员工就餐满意度，给员工提供一个良好的工作生活环境，从而保证员工身心健康，为公司更好地服务，本着“以人为本，和谐发展”的经营理念，现对食堂现状进行分析，并提出如下建议：
一、食堂现状：目前公司食堂肉菜主要靠蔬菜公司配送，由于公司就餐人员少，肉菜购买量不大，且周末不需配菜，配送公司不能做到薄利多销，只能在肉菜单价上“下功夫”，人为的造成菜价波动较大，甚至居高不下。另一方面，近段时间市面上的商品价格也在不断上涨，幅度较大，周期较长，按目前4元/餐的标准，厨师只能按照“哪个菜便宜就买哪个菜”选配，每天稍微换一个菜式，就会超支100多元，因此很难做到口味周全，员工“有菜不来吃，来吃菜不够”的现象偶有出现。
二、意见及建议：根据目前市场行情，公司自20__年菜的费用是2.5元/餐(包含5个菜)，1.5元/餐(包含油米、水果、煤气、清洁用品等饭堂所有费用)合计4元/餐，经过两年多的变化，此费用已不能再满足日益增长的物价需要，建议公司适当调整餐费标准，就公司的情况来看可适当调整如下：
正常就餐情况下周一至周五：在原来4元/餐(包含饭堂所有费用)基础上加多5角/餐，即4.5元/餐，同时菜式更改为两荤两素，数量上适当增多，质量上有保证，花样尽量变化，营养上有所提高，以解决众口难调的现状。公司原考虑到员工加班及住宿公司的员工方便，规定周末报餐人数达10人以上即开餐，从每月扣餐与实际费用来讲，按4.5元/餐是不会超出预算的，实际上超出预算也是集中在周末这部分，就周末就餐来讲的费用会超出只是一点点或者不超出，这个费用基本上是从正常就餐的费用里节省出来，这样正常就餐费用的实际支出还未达到4元/餐，所以从整体考虑，建议：
(一)按照公司周末开餐目的：“解决员工加班及住宿公司的员工方便”，那么周末开餐的费用，可由公司各事业部承担，建议周末每餐的费用调整为3.5元/餐。平均每个月加班4.5天，人数约30人，即4.5_30_3.5=473元。
(二)就是在上述基础上，另外扣取餐费，现行200元/月的餐补是指正常工作时间内的补助，周末及无薪假是无餐补的。
关心员工生活，从改善伙食开始。食堂伙食改革本着“午餐晚餐不一样，今天昨天不一样，这周下周不一样”的原则，开辟伙食的多种口味，追求各方的菜式变化，改变现状，避免员工因菜式单一而产生厌食的感觉。通过以上措施整改，食堂菜式将以更新更好的面貌展现在全体员工面前，我们相信，食堂伙食的改善将会给我司的生产经营带来更大更高的效益。
妥否，请批示!
人力资源部
____年__月__日
第4篇: 幼儿园伙食发言稿
1、幼儿园管理费、保教费、杂费按月收取。因幼儿园自身原因造成不能正常入园需要退园的，按全月退还费用。幼儿家长自动提出退园的，按退园申请日期计算，当月的管理费不予退还;保教费、杂费不足半月的按50%退还，超过半月的不予退还。
2、捐资助园费。按年度和公示标准收费，幼儿家长提出退捐资助园费申请时，幼儿园根据幼儿在园时间确定退费额度，不超过二个月的按70%退还;不超过半年的按50%退还;超过半年不足九个月的按25%退还;九个月以上不予退还。
第5篇: 幼儿园伙食发言稿
关于提高学生收费标准的请示市物价局：烟台市中英文学校是20xx年经烟台市教委批准的民办学校，占地面积150亩，学校硬件设施一流。在各级领导和社会各界的关心支持下，经过全体教职工的共同努力，学校教育教学质量不断提高，学校在校生数不断增加，学校规模在逐步扩大，学校具有鲜明的办学特色，为海阳经济，教育发展做出了巨大贡献。学校现有在校生数4612人，教职工456人。
学校自创办起，把目标定位于造福人民，为当地提供最优质教育，坚持教育的公益性原则，实行低收费，严格执行《民办教育促进法》的有关要求。据测算，支付教职工工资、保险、培训费等生均9803元;办公费、印刷费等公用经费支出生均2889元;为鼓励学生成为优秀人才，学校每年都为部分优秀学生免去学费，生均1230元;建筑物折旧等生均1611元;多媒体、实验仪器、办公设备等生均1256元，合计办学费用生均16789元，以上所列费用包括学费、住宿费。住宿费约需800元左右(以上相关费用见附表)。
随着公办学校教师待遇和社会保障金不断提高。我校在教师待遇、办学设备、实验机器等教学方面投入逐年加大，加之我校为吸引经济困难的优秀学子前来就读，采取入学考试排名前1/3的学生免费或低收费的收费政策，学校资金短缺的问题越来越突出。根据学校成本核算，需适当提高学生收费标准。我们将始终坚持为群众造福，促进教育质量提高的理想，低收费、高质量，为海阳发展做出更大贡献。
当否，请批示。
第6篇: 幼儿园伙食发言稿
关于收、退费标准
一、收费
1、幼儿园按物价局核定的收费标准收费，凡入读我园的幼儿需按幼儿园规定一次性交纳每学期的保教费、伙食费、代收代管的保险费、体检费等。
2、幼儿园开学一月以内插班的，需交纳全期费用。
3、幼儿园开学一月以上插班的幼儿，按月交费，入读时，若当月时间过半按半月交费，当月时间不足半月按全月交费。(含保教费、伙食费、代收代管的保险费、体检费等)。
4、中途插班的幼儿交纳生活费按实际天数计算。
二、收费标准：
幼儿园收费标准：
保教费：2500元/期，生活费：400元/月
代收代管：保险费、互助金、体检费(根据当年标准)
三、退费
(一)幼儿入学后因故要求退费的，须向学校提出书面申请，阐明理由，出具有关退学、退费材料和凭证。
1、入读时间在半个月以内申请退学退费的，扣除一个月的保教费，退还其余费用。生活费退费标准：幼儿园扣除幼儿在园入读时间的生活费，不足半个月按半个月计算，超过半个月按全月计算后退还其余费用。
(二)若幼儿在园期间请假退费
1、请假时间在连续一周以上者(连续请假，周六、周日不计算)退费只限生活费，按实际月缴费标准退费，未请假幼儿概不退费。
2、若幼儿因特殊情况请假，幼儿园根据实际情况处理。
第7篇: 幼儿园伙食发言稿
首先感谢各位委员百忙之中能够来到潘家小学参加膳食委员会会议！接下来我具体介绍一下我们潘家小学食堂的详况。
首先强化采购环节的索证索票和记录工作，选择使用有合法资质的供货商，把好食堂的进货环节，挑选有资质的供货商。通过招标的方式，为学校供货。具体供货单位有这样几家：荨智荤食品有限公司，具体负责供应肉类产品；蔬菜由肉丰源蔬菜公司配送；大米调料等由明都超市供应。三家公司证照齐全。都是通过招标的形式来为学校服务，每次供货索证索票齐全。
接下来我再介绍一下阳光餐饮食堂的具体操作过程，希望在座各位能了解操作过程。每天蔬菜荤菜送来以后，由总务处三人负责。一个负责称重，一个负责计重，一个负责监称并拍照（这些操作都是在高清摄像头下进行，都是阳光操作）。说明一下照片必须由水印相机拍摄，水印相机的好处就是可以实时记录供货时间，供货地点，供货数量。然后由专人将这些照片资料上传阳关餐饮平台，把每个菜品的数量、斤两、单价、供货单、检测报告都要实时上传。当某个菜单价超出平均线时会产生预警，提醒学校查找原因，这样也便于上级部门的监管，而且每天的菜谱必须以照片的形式上传平台。万一产生问题也便于相关部门调阅资料。
接下来介绍下我们学校预防新冠肺炎的一些措施。
学校食堂和师生就餐是疫情防控的重点工作。总务处提前谋划，制定了校园食堂安全管理和学生就餐预案，加强用餐管理：执行餐前检查。保证食品安全。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、为减少交叉感染可能性，采取分时、错峰、分餐等方式就餐，一二年级、五六年级在教室用餐，三四年级在食堂用餐。为此，学校投入了不小的人力、财力、物力。比如添置了快餐盒，购置了保温桶，添置了整理箱，购买了消毒柜、保洁柜、保温台等等，总共花了近十万钱。不过请各位放心，这些资金没有一分转嫁到学生身上。
为了有效的预防新冠病毒，学校加强对工作人员的培训，一个月一到两次的预防培训，重点在个人卫生，在消毒消杀下功夫。细细研读疫情防控期间学校食堂工作手册，从开工用工采购运输加工洗消等环节入手，严格落实从业人员晨检和五病调离制度，每日上班前对所有人员进行体温检测，实施专人检测，专人记录，从业人员符合健康要求并持有有效健康证的人员方可上岗工作；食品制作过程中必须戴手套、戴口罩、戴帽子，严格要求职工用七步洗手法洗手。食堂各部位每天确保至少消毒3次以上，做到定时开窗通风，保持空气流通。对于学生的菜谱，我们首先遵循疾控部门的要求做到首先确保烧熟煮透，然后再讲究色香味。尽可能提供营养丰富、美味可口、且学生爱吃的菜谱，每天的菜谱必须以照片的形式上传阳光食堂平台。为了使学生能够吃上安全、健康、卫生的饭餐，学校也确实花了很多的时间和精力，尽管添加了四位临时工，但还是增加了老师的工作负担。但不管怎样，在大疫面前，我们全体老师在校行政的带领下，为学生做好服务而毫无怨言。
第8篇: 幼儿园伙食发言稿
《幼儿园收费管理暂行办法》
第十条民办幼儿园将保教费、住宿费标准报有关部门备案时，应提交下列材料：
(一)幼儿园有关情况，包括幼儿园名称、地址、法定代表人、法定登记证书以及教育行政部门颁发的办园许可证;
(二)制定收费标准的具体成本列支项目，包括教职工工资、津贴、补贴及福利、社会保障支出、公务费、业务费、修缮费、固定资产折旧费等正常办园费用支出。不包括灾害损失、事故、经营性经费支出等非正常办园费用支出;
(三)幼儿园教职工人数、在园幼儿人数、生均保育教育成本、固定资产购建情况等;
(四)价格、教育、财政部门要求提供的其他材料。
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